Ege Bölgesi’nin kavurucu yaz sıcaklarında halk pazarının kurulduğu günlerde satışı yapılan ‘kar şerbeti’ vatandaşlar tarafından Escort bayan büyük ilgi görüyor
Muğla ‘nın Menteşe ilçesinde Perşembe günler kurulan halk pazarında kar şerbeti tezgahı açan vatandaş satışlardan şad Bardağı 5 liradan satılan kar şerbetine sıcak havadan bunalan vatandaşlar tezgahta Bayan escort hem nefesleniyor hem de seriliyor
Menteşe halk pazarında kar şerbeti satan Süleyman Çırpı kar şerbetinin Osmanlı periyodunda tüketilen en fazla içecekler ortasında yer aldığını belirterek Bu kar doğal kar Kışın Escort yenilen kar bu Genelde bu bölgede Aydın Bozdoğan Çine Madran’da Muğla Köyceğiz Sandras Fethiye ve ana merkezi Denizli’dir Bu bölgelerde yağmaz ise Denizli’de yıllardır yağıyor Kışın birinci yağan kar değil daha sonraki devirlerdeki ikinci üçüncü yağışlarda kuyulara basılıyor Kuyuların kimileri mesken temeli üzere taş duvarla örülmüş 5 10 metre derindedir kimi yerlerde ise güneş görmeyen rüzgar almayan vadilere hacim olarak büyük bir kitle Eseri ne kadar çok derine gömersek erime o kadar az olur Biriktirilen kar branda ile kapatılıyor Yaz mevsimlerinde çıkartılıp vatandaşa sunuluyor Bu kültür Osmanlılardan gelen bir kültür Osmanlı devrinde tüketilen en çok eser bilhassa yaz aylarında hem serin hem tatlı niyetine yeniliyor Olağanda bunun ismi kar şerbeti lakin buralarda kar helvası ismi veriliyor Şerbetlerimizin hepsi el üretimidir Vişne karaduttan yapılıyor Teğe bir şeker ile meyvesi arındırılmış reçel suyu yoğunluğundadır Kar şerbetinin barağı şu anda 5 liraya satılıyor dedi
Aykut Kurt İHA