Yüksek miktarda mantar tüketimi kanser riskini düşürebiliyor

ABD’de kanser riskinin azaltılmasıyla mantar tüketimi ortasındaki alaka incelendi.

Yürütülen bir araştırma, yüksek ölçüde mantar tüketiminin kanser riskini düşürebileceğine dair ispatlar ortaya koydu.

GÜNLÜK 18 GRAM TÜKETENLER…

Pennsylvania Eyalet Üniversitesi’nden bilim insanlarının yaptığı araştırma, günde 18 gram mantar tüketen bireylerin, tüketmeyenlere nazaran kansere yakalanma mümkünlüğünün yüzde 45 daha az olduğunu gösterdi.

Bulguya, 1966-2020 yılları ortasında yapılan 17 kanser çalışması ve 19 bin 500 kanser hastası hakkındaki bilgilerin tahlil edilmesiyle ulaşıldığı belirtildi.

KANSERE KARŞI KALKAN MİSYONU GÖRÜYOR

Uzmanlar vitaminler, antioksidanlar ve bilhassa hücresel esirgeyici ergotionein açısından varlıklı mantarların, kansere karşı kalkan misyonu görebileceğini, bedeni oksidatif gerilime karşı koruyarak kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini kaydetti.

Penn State Kanser Enstitüsü araştırmacısı ve halk sıhhati bilimleri Profesörü John Richie, araştırmanın bulgularının, mantarların kansere karşı esirgeyici tesirine yönelik güçlü ispat oluşturduğuna işaret etti.