Pırasa Kaç Dakikada Pişer ?

 

 

 

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte evlerde en çok tercih edilen yemeklerden biri pırasa oluyor.Pırasa, en fazla yemek çeşidine sahip sebzeler arasındadır. Başta zeytinyağlısı olamak üzere; etli, kıymalı, pirinçli ve bulgurlu tencere ve fırın yemekleri yapılır. Ayrıca çorbası, kavurması, mücveri, keki ve böreğinin yapıldığını saymak gerekir. Normal bir zeytinyağlı pırasanın pişme süresi 20-25 dakikadır.Şimdi sizler için hazırladığımız kolay zeytinyağlı pırasa tarifimizi inceleyelim ;

 

 

 

Malzemeler ;

 

 

 

  • 2 kahve fincanı zeytinyağı 
  • yarım limonun suyu 
  • 1 çorba kaşığı pirinç 
  • 1 orta boy soğan 
  • 1 orta boy havuç 
  • 1,5 su bardağı su 
  • 1 kg. pırasa 
  • tuz 

 

 

 

Yapımı ;

 

 

 

  • Pırasaları iyice yıkayın,
  • Pırasaları ayıklayın kesin,
  • Soğanları pırasa yemeğinin içinde nasıl görmek istiyorsanız o boyutta kesin,
  • Havuçları yıkayın ve onları da istediğiniz boyutlarda kesin,
  • Tencereye yağınızı koyun,
  • Yağ eridikten sonra içerisine soğan ve havuçları ekleyin,
  • 2-3 dakika kadar soğan ve havucu karıştırın,
  • Pırasayı da tencereye ekleyin ve hafifçe karıştırarak 5-6 dakika kavurun,
  • Islatılmış pirincin suyunu olabildiğince süzün ve onu da içerisine katıp 2-3 dakika da o şekilde kavurun,
  • Kavurma işlemi bittikten sonra içerisine su , limon suyu ve tuz koyun ,
  • Kısık ateşte 30 dakika , orta ateşte 20 dakikada pişecektir.Afiyet Olsun .

 

Yazar: editör

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir