Yediden yetmişe herkesin severek yediği, kimi vakit sütle, kimi vakit sıcak bir kahveyle tüketilen Cookieyi bir de bu türlü deneyin, pişman olmayacaksınız. Damla çikolata ve fıstığın nefis ve sıcak ahengi. Daha fazla sabırsızlanmadan çabucak tarife geçelim..
COOKIE
Malzemeler;
- 275 gr toz şeker
- 15 ml üzüm pekmezi
- 190 gr tereyağı
- 100 yumurta
- 280 gr un
- 175 gr damla çikolata
- 200 gr tuzsuz yer fıstığı
- 3 gr karbonat
- 3 gr tuz
Yapılışı;
- Oda sıcaklığındaki margarin, toz şeker ve üzüm pekmezi mikserde karıştırılır ve yumurtalar ek edilir tekrar karıştırılır.
- Sırasıyla un, karbonat, tuz eklenir. Hamur toparlanmaya başladığında damla çikolata ve fıstığı ek edip yoğuruyoruz.
- Hamur çok cıvık gelirse biraz un ekleyebilirsiniz.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye çok yakın olmayacak halde kesimler halinde koyulur.
- Önceden ısıtılmış 195-200 derece fırında üzeri kızarana kadar ortalama 8 dakika pişirilir soğuduktan sonra servis edilir.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
