Elma Reçeli Tarifi

 

 

 

Elma Reçelinin güzelliği ve tadını hiç tartışmaya gerek yok. Elma diğer kış meyvelerine nazaran daha narin kalıyor ama pişmesi de daha kolay oluyor.Hemen Elma reçeli tarifimize geçelim ;

 

 

Malzemeler; 

 

 

5 adet elma 

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

3 diş karanfil

1 adet çubuk tarçın

1 adet limonun suyu

 

 

Yapılışı ;

 

 

  1. Elmalarınızı yıkayın. Kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  2. Elmaları şeker ve limon suyu ile ovuşturarak kararmasını önleyin.
  3. Yarım saat kadar beklettikten sonra bütün malzemeler ile birlikte ( limon suyu hariç)  tencereye koyun ve kaynatın.
  4. Bir kaç kere karıştırın , ateşi kısın ve elmalar şeffaflaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  5. İçinden tarçın çubuğunu ve karanfilleri çıkarın.
  6. Kıvamını kontrol edin yoğunlaşmaya başladıysa limon suyunu ilave edin ve 1 dakika kadar daha kaynatın.
  7. Daha sonra ocaktan alın kavanozlara koyun ve kavanozları ters çevirin.Serin , kuru ve karanlık yerde muhafaza ederek ömrünü uzatabilirsiniz.
  8. Eğer isterseniz elma reçeli kavanozunu kaynatarak hem kapağın hava almamasını hemde mühürlenmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet Olsun 🙂 .

 

 

Yazar: editör

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir