Dut pekmezi nedir?
Şifa kaynağı dut pekmezi, bedenin birçok magnezyum ve mineral muhtaçlığını karşılayan bir besindir.
Özellikle başta demir olmak üzere, potasyum, kalsiyum ve magnezyum üzere vitamin ve mineral muhtaçlığını kıymetli ölçüde karşılayan besin pahası vardır.
Dut pekmezi nasıl yapılır?
- Olgunlaşmış dutların bilhassa de mor renkteki dutların kazana koyulur ve dutların yalnızca üstünü kapatacak kadar su konur.
- Dutlar içinde bulundurduğu çekirdeklerden ayrılana kadar güzelce kaynatılır.
- İsterseniz bu noktada şeker ilave edebilirsiniz.
- Kaynayan pekmez biraz dinlendirildikten sonra süzülür.
- Süzülen pekmez son sefer tencereye konup kaynatılır.
Faydaları nelerdir?
- Saç dökülmesinde engelleyici tesire sahiptir.
- Kansızlığı olan bireylerde demir emiliminin artırılmasında değerli tesirde bulunur.
- Karaciğeri temizler. Göğüs ağrılarını hafifletir. Böbrekleri güçlendirir.
- Yaşlanmayı engelleyici tesirleri vardır.
- Kuru cilt tipine sahip bireylerde cildin nemlenmesini sağlanmaktadır.
- Kan sirkülasyonunda kanın akışkanlığını artıcı tesirleri görülmektedir.
- Lif zenginidir. Bu yüzden bağırsaklara âlâ gelir ve kabızlık problemlerinin önüne geçer.
- Kadınlar tarafından kullanıldığında regl sancılarını azaltıcı tesiri vardır.
- Kilo almak isteyen bireylerde iştah açarak kilo almalarına yardım eder.
- Sporcular için de değerli bir karbonhidrat kaynağıdır. İçeceklerinde tatlandırıcı vazife olarak kullanılabilir.
