Daha üretken olmanızı sağlayacak 7 besin

Sıkılmış, gerilimli, gergin, memnun… Tüm bunlar, mutfağa gitmek için çok haklı sebepler. Lakin sizinle yemek yemeniz için öbür bir neden paylaşmak için buradayız: Daha fazla üretkenlik.

Muhtemelen şöyle düşünüyorsunuz: Olmaz, bu yalnızca daha fazla yemek için uydurulmuş bir mazeret. Açıklamamıza müsaade verin. Glikoz, beynimize tetikte olmak ve odaklanmak için gereksinim duyduğu enerjiyi sağlayan şeydir. Çabucak çabucak yediğiniz her şey glikoza dönüştürülür. Glikoz azaldığında, odaklanmayı basitçe kaybetme eğiliminde oluruz. Bu yüzden aç karnına çalışmak zordur.

Ne yediğiniz, iş performansınız ve üretkenliğiniz üzerinde direkt bir tesire sahip olabilir. İşinizi vaktinde bitirmek için çaba ediyorsanız yahut daha verimli çalışmak istiyorsanız, yeterli beslenme anahtardır. Lakin tüm yiyecekler bedenimiz tarafından birebir formda işlenmez. Örneğin, yüksek karbonhidrat yahut şeker içeren yiyecekler süratli bir formda glikoz salgılar, bu nedenle ani bir güç patlaması ve akabinde bir çöküş yaşarız. Bu nedenle, üretkenlik kelam konusu olduğunda yiyecek seçimlerinizin sonuçlarını kıymetlendirmek kıymetlidir.

İşte üretkenliği en üst seviyeye çıkarmak için atıştırmalıklar.

BADEM

Odaklanmayı artıran yiyecekler ararken badem en düzgün tercihlerden biri olabilir. Gününüzü geçirmeniz için çok sayıda sağlıklı yağ ve gerekli kalori ile doludur. Yalnızca bu da değil, bademdeki protein, halsizlik hissetmeden iştahınızı azaltmaya yardımcı olur.

Farklı kuru yemişler de tercih edebilirsiniz. Küçük olabilirler, lakin kuru yemişler beyin güçlendirici besinlerle doludur. Kuru yemişler, doğal olarak hafızayı ve beyin performansını artırmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve E vitamini bakımından zengindir. Tıpkı vakitte daha sakin hissetmenizi sağlayan âlâ bir folat kaynağıdır. Tüm kuru yemişler besleyicidir, lakin badem ve ceviz beyin güçlendirici besinler bakımından en uygunudur.

YEŞİL ÇAY

Evet, bu nitekim bir atıştırmalık değil. Fakat kafein dolu olan kahveye sağlıklı, bir alternatiftir ve size beslenme ve üretkenlik sağlaması garantilidir. Yeşil çay, odaklanmayı geliştiren ve beynin uyanık kalmasına yardımcı olan L-theanine isimli bir amino asit içerir. Gerçek ölçüde kafein ile karıştırılmış L-theanine, verimli bir gün için eksiksiz bir reçetedir. Öteki yararlar ortasında metabolizmayı hızlandırmak, kolesterolü düşürmek, kan basıncını düşürmek ve cilt sıhhatini düzgünleştirmek yer alır.

AVOKADO

Yeterli bir tekli doymamış yağ kaynağı olan avokado, damarlarınızdaki plak oluşumunu azaltarak bedende daha güzel kan akışına müsaade verir. Gelişmiş kan akışı, beyne daha fazla besinin ulaşması, beyin hücrelerinizi ateşlemesi ve üretkenliğinizi ve odaklanmanızı artırması manasına gelir.

YUMURTA

Kahvaltının günün en değerli öğünü olmasının bir nedeni var. Yumurtalar, hafızayı geliştirmeye ve tepki müddetlerini hızlandırmaya yardımcı olduğu bilinen kolin ismi verilen bir B vitamini ile doludur. Yumurta hazırlamanın çok kolay yollarından bahsetmiyoruz bile; çırpılmış, haşlanmış, yumurta salatası… . Yumurta, kan şekerinizi ve güç düzeyinizi sabit tutmanıza yardımcı olacağı için güne başlamak için kusursuz bir yüksek proteinli yoldur.

BİTTER ÇİKOLATA

Evet, gerçek okudunuz. Bitter çikolata, iş performansınıza katkıda bulunan bol ölçüde besin içerir. Bitter çikolatadaki şeker ve kafein, işinizi halletmeniz için size gerçek ölçüde güç verir. Çikolatadaki magnezyum ayrıyeten gerilimi ve tasayı gidermeye yardımcı olur.

MEYVELER

Meyveler antioksidanlar açısından zengindir, hafızanızı güçlendirmeye ve beyninizi oksidatif hasardan müdafaaya yardımcı olur. Bu hafıza artışı, kısa vadeli olabileceği üzere uzun vadeli de olabilir; kimi çalışmalar, meyve alımının Alzheimer ve Parkinson hastalığını hayatın ilerleyen periyotlarında önleyebileceğini gösteriyor.

ESMER PİRİNÇ

Bu besin dolu tam tahıl, hislerinizi ve ruh halinizi düzenlemeye ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olan magnezyum içerir. Öbür düzgün magnezyum kaynakları ortasında kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği ve keten tohumu bulunur. Esmer pirinç, öteki tam tahıllarla birlikte, beyninizin yakıtı olan glikoza parçalanan uygun bir karbonhidrat kaynağıdır. Yüksek lifli kepekli tahıllar yavaş sindirilir, kan şekeri düzeyinizi sabit fiyat ve beyninizi saatlerce keskin meblağ. Esmer pirince ek olarak yulaf ezmesi ve kinoa deneyebilirsiniz.

KAÇINILMASI GEREKEN ATIŞTIRMALIKLAR

Tatlılar

Natürel ki, şekere atak, kısa bir  enerji  patlaması için olağanüstüdür, fakat süratle üst çıkan şey, süratle aşağı inebilir. Çok şeker tüketimi sonrası üretken yaratıcılık yerine kendinizi başınızı dik ve gözlerinizi açık tutmakta zorlanırken bulacaksınız. Elma, kuruyemiş yahut yeşil çay üzere daha besleyici yüksek güçlü atıştırmalıklar deneyin.

Tuzlu yiyecekler

Tuz, en uygun arkadaşınız olabilir, lakin birebir vakitte en büyük düşmanınızdır. Bilhassa paketlenmiş eserlerdeki her tuzlu yiyecek sizi şişkin ve susuz hissettirecek. Daha hafif bir şeyler atıştırmaya çalışın yahut tuzlu atıştırmalık havasındaysanız, hafif sodyum içerenleri tercih edin ve derin yağda kızartılmış eserlerden uzak durun.